Plats

Lasagnes aux aubergines et aux tomates

Lasagnes aux aubergines et aux tomates


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Voici une belle manière de cuisiner les aubergines, en lasagne avec tomates fraiches, oignons et parmesan.

Ingrédients pour 6 personnes :

  • 2 belles aubergines
  • 300 g de lasagnes
  • 4 belles tomate
  • 3 beaux oignons
  • 150 g de mozzarella ou chèvre frais
  • 150 g de parmesan ou gruyère râpé
  • Huile d’olive
  • sel, poivre

A lire aussi : bienfaits et vertus des aubergines pour la santé

Fraîche et savoureuse, voici comment réaliser cette délicieuse recette.

Lasagnes aux aubergines et tomates

La réussite de cette recette réside surtout dans la cuisson des aubergines. Il est important de les faire cuir avant afin qu’elles aient un côté confit et gourmand à la fois

  1. Préchauffer le four à 180°
  2. Laver puis couper les aubergines en grosse lamelles d’1/2 cm environ
  3. Disposer ces lamelles sur la plaque du four, les arroser d’huile d’olive puis enfourner durant 30 min environ
  4. Émincer les oignons puis les faire revenir à la poêle à feu doux et couvert jusqu’à ce qu’ils soient légèrement confits
  5. Couper les tomates en fines rondelles
  6. Dans un plat allant au four (plat à gratin idéalement)
  7. Beurrer le fond du plat
  8. Disposer une couche d’oignons émincés au fond
  9. Ajouter des rondelles de tomates par dessus puis des lamelles d’aubergines
  10. Ajouter une couche de mozzarella coupée finement puis compléter par des feuilles de lasagnes
  11. Répéter l’opération autant de fois que possible en alternant les couches d’oignons, tomates, aubergines puis mozzarella
  12. Une fois arrivée en haut, vous saupoudrez de parmesan ou de gruyère râpé

Pour la cuisson, vous enfournez au four durant 45 minutes à 180° puis quelques minutes au dernier moment sur la position grill afin de faire dorer le dessus…

Bon appétit !


Video: lasagne daubergine en peu de temps facile et rapide لازانيا الباذنجان في وقت قصير سهل وسريع (Juin 2022).


Commentaires:

  1. Skylar

    Et comme lui pour comprendre

  2. Taurn

    Entre nous, ils m'ont demandé l'aide des utilisateurs de ce forum.

  3. Bradig

    Je vous conseille d'aller sur le site où il y a beaucoup d'informations sur le sujet qui vous intéresse. Vous ne regretterez pas.

  4. Caddaham

    Je voudrais discuter avec l'auteur que tout est exclusivement ainsi? Je pense que ce qui peut être fait pour élargir ce sujet.

  5. Zolorg

    Quelle phrase nécessaire... super, excellente idée



Écrire un message