Recettes de cuisine

Salade croquante de maïs, crevettes et herbes fraîches

Salade croquante de maïs, crevettes et herbes fraîches


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Le maïs réveille les salades des beaux jours. Accompagné de délicieuse gambas ou crevettes roses, cette recette est un bol de fraicheur.

Ingrédients pour 4 personnes :

  • 1 grosse boite de maïs ultra croquant D’aucy (570 g)
  • 1 vingtaine de gambas cuites
  • 1 oignon rouge finement émincé
  • 2 c. à soupe d’huile d’olive + 1 pour la sauce
  • le jus d’1 citron
  • 1 c. à café de miel liquide
  • 1 c. à café de crème fraîche
  • 3 brins de ciboule ou de coriandre fraîche ciselée
  • Sel et poivre.

A lire aussi : bienfaits et vertus du maïs pour la santé

Égoutter le maïs. Décortiquer les crevettes, ôter les têtes.

Dans une poêle,

  • Faire suer l’oignon émincé avec l’huile chaude.
  • Ajouter les crevettes, saler, poivrer, et faire revenir 4 à 5 min. Réserver.

Préparer une sauce en mélangeant l’huile d’olive, le jus de citron, le miel et la crème fraîche. Émulsionner.

Verser le maïs dans un saladier, mélanger avec les crevettes. Arroser l’ensemble de sauce et parsemer d’herbes ciselées.

Cette recette peut se décliner avec des cœurs de palmier, des fruits exotiques comme l’ananas.

A lire aussi : bienfaits et vertus du maïs pour la santé

Crédit des visuels : Studio Mixture


Video: Faire une salade composée croquante (Juin 2022).


Commentaires:

  1. Abdul-Muta'al

    L'opinion très drôle

  2. Aviel

    Oui en effet. Je suis d'accord avec tout ce qui précède. Discutons de cette question.

  3. Mautilar

    Quelle question amusante

  4. Wadanhyll

    D'accord, cette idée brillante doit être exprès

  5. Iomar

    Absolument, le message est excellent



Écrire un message