Apéritif et tapas

Apero : bâtonnets de legumes, sauce allégée

Apero : bâtonnets de legumes, sauce allégée


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Devenus incontournables à l’apéro, les bâtonnets de carottes, radis et autres légumes sont léger et bons pour la santé

Ingrédients pour 4 personnes

  • 1 échalote
  • 1 cuil. à soupe de moutarde
  • 2 cuil. à soupe de vinaigre de cidre
  • 500 g de fromage blanc 0 % de M.G.
  • 1 carotte pourpre
  • 1 carotte orange
  • 1 radis noir
  • Sel
  • Poivre du moulin

Dips de légumes, sauce allégée à la moutarde

Eplucher et ciseler l’échalote.

Préparer la sauce : dans un bol,

  • Disposer la moutarde, le vinaigre, le sel et l’échalote ciselée.
  • Ajouter le fromage blanc et mélanger.
  • Rectifier l’assaisonnement avec du sel et du poivre.

Eplucher et laver tous les légumes. Les tailler en bâtonnets.

Servir les dips accompagnés de leur sauce.

Recette : A. Beauvais, Photo : A. Roche

A lire aussi :

  1. Carotte : bienfaits et vertus pour la santé
  2. Radis rose : bienfaits et vertus pour la santé


Video: Apéritif pour 4 à 8! Pizzas roulées, omelette au fromage maison.. (Juin 2022).


Commentaires:

  1. Steve

    merveilleusement, des informations très précieuses

  2. Dozragore

    très bon morceau

  3. Ioan

    Je suis désolé, mais je pense que vous faites une erreur. Je peux le prouver.

  4. Shephard

    le message intelligible

  5. Heathley

    Au lieu de critiquer, écrivez les variantes.



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